La compota de manzana es un alimento básico en casa. Nunca solía serlo, pero desde que tenemos a nuestro hijo Luca, hemos estado cocinando esto mucho y a toda la familia le encanta. Es muy fácil de hacer y aguanta varios días en la nevera.
Nos encanta tenerlo cálido en invierno y frío cuando el clima es más cálido. Tiene un sabor delicioso en ambos sentidos.
La manzana es una fruta que siempre tenemos en casa. Compramos manzanas semanalmente, y siempre terminamos comiendo el resto de la fruta antes que ellas. El domingo es un buen día para usar la comida que no hemos usado durante la semana, así que cuando tenemos un poco de tiempo extra, cocinamos compota de manzana para tenerla lista.
Perfecto para niños pequeños y niños.
Nuestra salsa de manzana es perfecta para niños pequeños y niños, ya que no contiene azúcar. Está hecho con tres ingredientes simples: manzanas, canela y jugo de limón. ¿Simple verdad? Créame, no necesita azúcar, ¡las manzanas cocidas son lo suficientemente dulces! Es una buena manera de presentarle esta fruta a su bebé también por primera vez.
¿Qué puedo hacer con salsa de manzana?
Pues la compota de manzana será el ingrediente perfecto para muchas de tus recetas o platos. Aquí algunos ejemplos:
- Para rematar tu Panqueques de la mañana: Sus panqueques pueden ser más saludables agregando compota de manzana en la parte superior en lugar de cosas azucaradas. Esta salsa es un aderezo delicioso para panqueques o crepes.
- Como snack: Al menos dos veces por semana, la compota de manzana es nuestro snack. Es solo otra forma de comer fruta, a nuestro hijo le encanta y a nosotros también. ¡Simplemente vierta un poco de salsa en un recipiente pequeño, tome una cuchara y disfrute! Si está buscando bocadillos, también puede consultar nuestra Mousse de chocolate vegano.
- Para postres: La compota de manzana es el endulzante perfecto para tus postres. Agréguelo a sus recetas favoritas, como pasteles de pan o muffins.
- Para untar: me encantan las tostadas por la mañana, pero tratamos de mantenerlo interesante para no terminar comiendo lo mismo todos los días. Me encanta cuando nos sobra puré de manzana en la nevera. Mantequilla vegana + puré de manzana es una tostada perfecta para la mañana.
- Gachas de avena: Nuestro pequeño Luca come gachas de avena 8 de cada 10 días, lo que significa que debemos tratar de mantenerlo un poco interesante. La salsa de manzana es perfecta ya que le da a la papilla un sabor más dulce y la canela complementa la avena de manera increíble.
- Para tus batidos, yogures, cereales, etc.
Las mejores manzanas para puré de manzana son las variedades más suaves como la golden delicious. He de decir que he usado diferentes tipos de manzanas, y siempre me ha quedado muy rica, pero para un sabor más suave, es preferible usar tipos más suaves.
salsa de manzana
Ingredientes
- 5 a 7 manzanas
- ½ cucharilla canela
- 2 cucharadas jugo de limon
Elaboración paso a paso
- Limpiar, pelar el corazón de las manzanas. Córtalos en trozos del tamaño de un bocado.
- Agregue 2 cucharadas de agua en una olla mediana o pequeña y lleve a fuego medio. Agrega las manzanas, la canela y tapa la olla. Dejar cocer a fuego lento durante 15-20 minutos. Las manzanas deben estar lo suficientemente blandas para triturarlas con un tenedor sin esfuerzo.
- Transfiera las manzanas a un tazón, agregue el jugo de limón y mezcle con un tenedor hasta obtener la consistencia deseada. Para mí, la consistencia perfecta es cuando todavía puedes morder pequeños trozos de manzana. Si está preparando la salsa para un bebé, la consistencia suave puede ser mejor y es posible que deba licuarla.
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