Nuestro Sándwich Halloumi es una receta fresca de verano que se puede preparar en menos de 15 minutos. ¡Un almuerzo o merienda fácil para esos días ajetreados o el sándwich vegetariano perfecto para llevar contigo!
El sándwich siempre es una opción fácil de conseguir para el almuerzo o la cena. En casa, nos encanta preparar nuestros sándwiches con muchos ingredientes frescos para que sean más saludables y frescos.
Nuestro sándwich Halloumi es una opción vegetariana para esos días ajetreados que no tenemos mucho tiempo para cocinar. Normalmente tenemos halloumi en nuestra nevera y pan en nuestro congelador, por lo que esta receta se puede preparar bastante rápido y disfrutarla mientras sigue trabajando o para un breve descanso.
¿Qué es halloumi?
Halloumi es un queso chipriota elaborado con leche de cabra, oveja y/o vaca. El queso Halloumi se ha vuelto muy popular como queso para asar a la parrilla para barbacoas, sándwiches, brochetas de verduras o ensaladas.
Este queso de Chipre mantiene su forma cuando se calienta, lo que lo hace perfecto para asar a la parrilla y freír.
Como vegetarianos, nos encanta este tipo de queso, especialmente cuando hacemos una barbacoa, ¡ya que puedes cocinarlo y no se derrite!
¿A qué sabe Halloumi?
Halloumi es salado y ligeramente picante y tiene una textura gomosa. Halloumi se come mejor inmediatamente después de asarlo, mientras aún está tibio.
¿Cómo se cocina Halloumi?
Este tipo de queso viene en bloques. Todo lo que necesita hacer es cortar el bloque Halloumi en rebanadas y asar o freír cada rebanada por ambos lados. Se cocina rápido, solo necesitas cocinarlo unos 2 minutos por lado.
Para cocinar halloumi, caliente un poco de aceite de oliva en una sartén o sartén para asar a fuego medio y cocine las rodajas durante unos 2-3 minutos por cada lado.
Nuestro Sándwich Halloumi a la Parrilla es:
- Vegetariano
- Picante (se puede hacer sin la salsa picante)
- Merienda, almuerzo ligero o cena
- Perfecto para llevar contigo
- Fácil de preparar
- rápido de hacer
- Fresco
Cómo preparar el mejor Sándwich de queso Halloumi
Ingredientes
Mantenemos nuestro sándwich Halloumi simple al agregar solo un par de ingredientes. Créame, no necesita mucho para el sándwich de queso Halloumi definitivo.
- Pan de molde. Entonces, ¿qué tipo de pan funciona mejor para un sándwich Halloumi? Yo diría que depende de tu gusto. Nos encanta el pan tipo panini para nuestro sándwich Halloumi. Puede usar pan ciabatta, baguette francés, pan integral o incluso pan sin gluten para un sándwich Halloumi sin gluten.
- mayonesa picante. El mejor sándwich de Halloumi a la parrilla debe tener la mejor salsa picante. Nos encanta hacer mayonesa picante con Sriracha o salsa picante valentina. Ambos funcionan muy bien al hacer mayonesa picante. Para esta receta, usamos Valentina
- Ingredientes frescos. Un sándwich de verano adecuado debe tener algunos ingredientes frescos como lechuga, zanahoria, pepino y tomates. Puede agregar otros ingredientes como mango, aguacate, pimiento rojo o verde, verduras en escabeche o incluso fideos de calabacín crudos.
- Queso halloumi. Una vez que tenga su mayonesa picante lista y las verduras frescas cortadas en rodajas, ¡puede asar a la parrilla! ¡Prepara tu queso Halloumi justo antes de cerrar tu sándwich, para que sea agradable y cálido!
- hojas o hierbas frescas. Nos encanta agregar un poco de albahaca fresca o cilantro para agregar un poco de sabor extra al sándwich.
Fotos paso a paso
variaciones
Nos encanta esta receta tal como está, pero es posible que desee tener algunas alternativas para cambiar ligeramente esta receta o ajustarla a su gusto:
- hazlo vegano o sin lácteos. ¡Puedes hacer un delicioso sándwich vegano de Halloumi! Revisa The Hidden Veggies para hacer los tuyos Halloumi vegano con tofu.
- Hazlo sin gluten. Elige un pan sin gluten y disfruta de este Sandwich sin gluten.
- Añadir algunas verduras asadas. Si dispones de más tiempo, puedes asar unos pimientos rojos y berenjenas para añadir a esta receta vegetariana.
- cambiar la salsa. Puede elegir otra salsa a su gusto, como pesto, mayonesa normal o salsa tahini. ¡Otra gran opción es mantener la receta tal como está y agregar un poco de pesto también!
Sugerencias para servir
Normalmente preparamos este sándwich de queso a la parrilla para una comida rápida y fácil durante los días de semana ocupados.
El verano se vuelve muy caluroso en España, donde estamos ubicados, especialmente durante la hora del almuerzo. Como padres ocupados que trabajan, necesitamos tener algunas comidas frescas que no impliquen mucho cocinar, pero que sean saludables y saciantes. Gazpacho, ensaladas de fideos, o sándwiches como este Sandwich Halloumi o nuestro Sándwich De Pita De Falafel son nuestras comidas favoritas de verano que se siguen cocinando a menudo en casa.
Este Sandwich Halloumi se puede servir solo, con unas aceitunas Kalamata, o con una ensalada fresca o una sopa como el Gazpacho.
También puedes tomar este sándwich de queso a la parrilla con algunos crudités y salsas como hummus o Baba ganoush.
Preguntas frecuentes y consejos
- ¿Halloumi es vegetariano? Algunos productores de Halloumi usan cuajo animal que haría que el queso no fuera vegetariano. Asegúrese de elegir un Halloumi hecho con cuajo no animal (cuajo microbiano) para asegurarse de que está teniendo un producto vegetariano.
- ¿Cómo evito que el Halloumi se vuelva gomoso? Para evitar que su Halloumi se vuelva demasiado gomoso, no lo cocine demasiado y sírvalo inmediatamente después de asarlo, mientras aún está caliente.
- ¿Puedo usar una sartén normal en lugar de una sartén para asar? para preparar el halloumi? ¡Por supuesto! usamos un sartén a la parrilla pero también puedes usar una sartén normal para cocinar el queso.
- ¿Dónde puedo comprar Halloumi? Normalmente compramos nuestro Halloumi en una tienda local de Oriente Medio. Tienen productos de diferentes países como Chipre. Además, algunas semanas podemos encontrarlo en Lidl y otros grandes supermercados.
Sándwich Halloumi
Ingredientes
- 2 Panini
- 2 cucharilla salsa picante Valentina
- 3 cucharada mayonesa
- Puñado lechuga
- 1 zanahoria
- ½ pepino
- 1 tomate
- 1 bloque de halloumi
- hojas de albahaca fresca
Elaboración paso a paso
- Tostar el pan para que quede más crujiente. Usamos pan panini congelado por lo que lo tostamos unos minutos para obtener el mejor resultado.
- Prepara la mayonesa picante combinando la mayonesa con la salsa picante. Mezclar hasta tener una salsa homogénea.
- Agregue la mayonesa en el lado inferior del panini.
- Corta la zanahoria en rodajas finas, corta el pepino y el tomate y lava y enjuaga la ensalada.
- Agregue las rodajas de lechuga, zanahoria, pepino y tomate encima de la salsa.
- Cortar el Halloumi en rodajas y añadir un poco de aceite de oliva a una sartén a fuego medio. Asa las rodajas de halloumi durante 2 o 3 minutos por cada lado y colócalas encima de las verduras frescas.
- Agregue la albahaca fresca encima del halloumi, un poco de salsa extra y lechuga, y cierre su sándwich.
Notas
- Servir con aceitunas Kalamata
Nutrición
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Raksha kamat dice
Qué increíble receta de verano. Me encantó el sándwich Halloumi y el hecho de que estuvo listo en solo 15 minutos. Mi hija lo llevó al almuerzo de la escuela hoy.
Tracy dice
¡Este sándwich es tan fácil de hacer y delicioso! ¡Me encanta la salsa picante allí! ¡Tan sabroso pero ligero y perfecto para el verano!
sean dice
Esta receta es perfecta para algunos de mis amigos vegetarianos que aman un gran sándwich.
brezo dice
Nunca había probado el halloumi, así que hice estos sándwiches y ¡estuvieron deliciosos! Gran fan de halloumi ahora 🙂
veenaazmanov dice
Esto es sin duda una Cajita Feliz. Ojalá pudiera tomar un bocado. Todo tan crujiente y delicioso. Me encanta la combinación de verduras y salsas también.
leslie dice
¡Me encanta cambiar las cosas en el verano y este sándwich Halloumi es la manera perfecta de hacerlo! Gran receta de sándwich!
Tammy dice
¡Esto se ve increíble! Un sándwich perfecto para picnics en la playa... ligero y lleno de sabor. Tengo antojo ahora... ¡definitivamente necesito hacer esto!
María dice
¡Los duraznos a la parrilla son tan irresistibles! Combinado con halloumi pegajoso y salado en este sándwich, es el paraíso en cada bocado. ¡Este es el almuerzo de verano perfecto!
laura dice
Gran idea María, gracias!
Lori | El susurrador de cocina dice
¡Es este el cielo como esto es INCREÍBLE! Queso gratinado en un sándwich!!! Todos los si!! ¡Tan delicioso!
laura dice
¡Gracias Lori!
natalia dice
Hice sus deliciosos sándwiches de halloumi para una visita de amigos. Sabía que le encantaría, y tenía razón. ¡Gracias!
laura dice
¡Gracias Natalia!