Este Crumble vegano de manzana otoñal es fácil de preparar con ingredientes simples. La combinación de manzanas al horno con el crumble más delicioso es sencillamente perfecta. Servido con cremoso helado vegano, tendrás un postre ganador o una merienda.
¿Qué es Apple Crumble?
Apple Crumble es un postre británico hecho con ingredientes básicos como mantequilla, harina y azúcar. Si ha estado en Inglaterra a fines del verano o principios del otoño, es probable que haya visto algunos manzanos. Es por esto que Apple Crumble, también conocido como Apple Crisp, es un postre muy popular en todo el país y el mundo, es un delicioso manjar hecho con ingredientes que probablemente ya tengas en casa.
Nuestro Apple Crumble es una versión vegana del tradicional crumble y contiene algunos ingredientes más para hacerlo más nutritivo, como avena, nueces pecanas y almendras.
Nuestro Crumble de Manzana es:
- Un postre o merienda
- Vegano
- Fácil de preparar
- Receta otoñal, otoño
- Perfecto para vacaciones o comidas festivas.
- Consolador
Ingredientes para nuestro Crumble Vegano de Manzana
Entonces, ¿de qué está hecho el crumble vegano? Un crumble tradicional se hace con mantequilla normal, por lo que simplemente sustituimos ese ingrediente con mantequilla de origen vegetal.
relleno de manzana
manzanas, por supuesto. Para obtener el mejor crumble de manzana, necesitará manzanas firmes y ácidas que mantengan su forma al hornear. Algunas opciones populares son las manzanas Granny Smith, Pink Lady, Honeycrisp o incluso Golden Delicious. Si tienes la suerte de ir a recoger manzanas, deberías utilizar manzanas frescas de temporada, estas son definitivamente las mejores manzanas.
mezcla de especias. Usamos canela y nuez moscada. Le dan al postre un encantador sabor y fragancia otoñal. Puedes agregar otras especias como especias para pastel de calabaza o vainilla.
Azúcar morena. Añadir un poco de azúcar a las manzanas potencia la caramelización natural de la fruta. Puedes utilizar azúcar de coco, azúcar blanca normal, sirope de dátiles o de arce, u otro edulcorante de tu elección.
Limón. Nos gusta añadir un poco de zumo de limón fresco para evitar la oxidación de las manzanas y añadir un poco de acidez.
Cobertura crumble vegana
Harina para todo uso. Este es uno de los ingredientes principales para hacer el crumble. Puedes sustituir esto por harina integral o incluso harina sin gluten para hacer un crumble de manzana sin gluten. Otras opciones son la harina de coco, la harina de avena o incluso la harina de almendras.
Copos de avena. Agregar copos de avena a la mezcla de cobertura hará que la manzana esté más crujiente.
Nueces. Añadimos nuez cruda triturada y almendras. La forma más sencilla es utilizar un procesador de alimentos para moler las nueces hasta obtener la consistencia deseada. Si va a servir este plato a niños pequeños y niños pequeños, le recomendamos molerlos finamente para evitar riesgos de asfixia. Puedes añadir otros frutos secos o semillas como anacardos, nueces, nueces de macadamia, semillas de girasol o de calabaza.
Mantequilla vegana. Usamos N / ATurly Vegan Block para nuestros postres. También funciona muy bien para este crumble. El aceite de coco también se puede utilizar para preparar crumble vegano.
azúcar morena. Muchas recetas incluyen una mayor cantidad de azúcar. Con ½ taza de azúcar es más que suficiente ya que las manzanas ya van a aportar el resto del dulzor que buscas. Para un crumble de manzana aún más saludable, sustituya el azúcar moreno por jarabe de dátiles o fruta de monje.
Método paso a paso
- Pelar y cortar las manzanas. Puedes cortar las manzanas en rodajas como lo hacemos nosotros, o en cubos. Agrega canela, nuez moscada, jugo de limón y azúcar. Combine con las manos hasta que las manzanas estén bien cubiertas.
- Triturar o moler las nueces con un procesador de alimentos y agregue todos los ingredientes para la cobertura crujiente en un tazón. Esto incluye nueces, avena, harina, azúcar y mantequilla vegana.
- Combina en un tazón mediano los ingredientes hasta tener una mezcla húmeda y comience a desmoronarse. Puedes hacerlo con las manos o con una espátula.
- Extienda el crumble de mantequilla sobre las manzanas de modo que cubra toda la fuente para hornear. Hornea durante 45 min a 180 C. Para evitar que se queme la parte superior mientras se cocinan las manzanas, cubre la fuente para horno con papel de aluminio una vez que lleve 25 minutos de cocción.
Variaciones de nuestra receta vegana de crujiente de manzana
- Hazlo sin gluten. Para que este postre que agrada a la multitud no contenga gluten, sustituya la harina para todo uso por harina sin gluten. Asegúrate de que la avena que estás utilizando esté etiquetada como sin gluten, ya que no todas son aptas para dietas sin gluten.
- Hazlo sin azúcar. El crumble de manzana hecho con azúcar es delicioso, pero no el más saludable. Normalmente hago una versión para bebés y niños pequeños para mis dos hijos y para mí, ya que tengo prediabetes. ¡Disfrutamos esto como merienda, postre e incluso desayuno!
- Agregar otra fruta a tu crumble o crujiente. A principios de este año hice un crumble de moras y manzanas y fue un placer delicioso. También frutas como duraznos, fresas, arándanos o frambuesas combinan perfectamente con las frutas desmenuzadas.
Sugerencias para servir
Este Easy Vegan Apple Crumble es el postre perfecto para el invierno y el otoño. Sólo necesitas un puñado de ingredientes y algo de tiempo de horneado.
Los postres de manzana se sirven mejor con un poco de helado de vainilla vegano, yogur vegano o natillas veganas. Por suerte, puedes conseguir helado vegano o hacer un deliciosas natillas veganas en casa. Otras deliciosas opciones para acompañar este postre son con un chorrito de caramelo vegano o incluso crema de loto (naturalmente vegano).
Este Crumble es un excelente postre para días festivos como Navidad o Acción de Gracias y otras comidas festivas. También se puede servir para el brunch en estas ocasiones especiales. Asegúrate de comprobar esta lista con nuestras Recetas Navideñas favoritas.
Si quieres llevar esta receta al siguiente nivel, considera hacer una tarta de manzana desmenuzada. Tartas veganas de crumble de manzana ¡Son deliciosos y definitivamente, una delicia que todos deberían probar!
Almacenar y recalentar
Es mejor comer este postre vegano inmediatamente después de hornearlo. Puedes guardar las sobras para el día siguiente pero no quedarán tan crujientes.
Puedes conservar las sobras en el frigorífico durante 4-5 días utilizando un recipiente hermético. Recalentar en el microondas y servir.
Preguntas frecuentes y consejos
Cubre el Apple Crumble con papel de aluminio.
Para permitir que las manzanas se caramelicen antes de que el crumble de manzana comience a dorarse, recomendamos cubrir la fuente para hornear con papel de aluminio una vez que el crumble de manzana se haya horneado durante 25 minutos.
¿Cuál es la diferencia entre el crumble de manzana y el zapatero de manzana?
Zapatero de manzana o fruta difieren de las migajas o patatas fritas en la cobertura. Los zapateros están hechos con ingredientes como galletas, bicarbonato de sodio, leche o huevos.
¿Puedo congelar el crumble de manzana?
Sí. Recomendamos congelar el crumble de manzana antes de hornear.
¿Cómo puedo hacer un crumble sin mantequilla?
Nuestro crumble vegano requiere mantequilla vegana, pero puedes sustituirla por aceite de coco para hacer un crumble sin mantequilla.
Crumble vegano de manzana
Ingredientes
Relleno
- 5 manzanas talla mediana
- 1 cucharilla canela
- ½ cucharilla nuez moscada
- 2 cucharilla azúcar
- ½ limón jugo
Desmoronarse
- 1 taza harina para todo uso
- ½ taza copos de avena
- 100 gramo almendras trituradas y nueces pecanas
- ¾ taza mantequilla vegana o aceite de coco
- ½ taza azúcar morena
- 1 cucharilla canela
Elaboración paso a paso
- Precalentar el horno a 180C.
- Pelar y cortar las manzanas. Puedes cortar las manzanas en cuartos y luego en rodajas como hacemos nosotros, o en cubos medianos. Transfiere las manzanas a una fuente para horno.
- Agregue canela, nuez moscada, jugo de limón y azúcar y combine con las manos hasta que las manzanas estén bien cubiertas.
- Agregue la harina, la avena, las nueces trituradas, la mantequilla vegana (en cubos), el azúcar y la canela en un tazón para mezclar.
- Con las manos, combine los ingredientes del crumble hasta que quede húmedo y bien combinado.
- Extiende el crumble encima de las manzanas para que cubra toda la fuente para hornear.
- Hornea 45 min a 180 C. Para evitar que se queme la parte superior mientras se cocinan las manzanas, cubre la fuente de horno con papel de aluminio una vez que se haya cocinado durante 25 minutos.
Notas
- Servir con un poco de helado vegano o natillas.
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Nutrición
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brezo dice
Un crumble de manzana tan fácil perfecto para el otoño. Me encanta la idea de usar almendras! ¡No puedo esperar para intentarlo!
amanda dice
¡Este crumble quedó hermoso! Tenía el toque de especias perfecto para el otoño, y la cobertura era absolutamente divina. ¡Gran postre de otoño!
amy liu dong dice
El postre perfecto para hacer este próximo Día de Acción de Gracias. ¡Es tan fácil y delicioso!
megan dice
¡Hice el crujiente con nueces y estaba tan bueno! tan versátil también.
Astra dice
¡Agradable! ¡Las nueces son mis favoritas para las migajas!
Mikayla dice
Delicioso y nunca adivinarías que no hay mantequilla en el desmoronamiento. ¡Cocinado muy bien también!
Astra dice
Gracias, se cocina muy bien 🙂
Jaime dice
¡Un postre increíble que se ve absolutamente delicioso y tan delicioso! ¡Las coberturas de nueces también hacen que este plato sea atractivo! ¡Me encantó!
amanda dice
Crumble súper rico! ¡Lo hice con mantequilla vegana y quedó tan mantecoso y delicioso! ¡Fácil de hacer y cada bocado fue tan bueno!
Tammy dice
Me encanta que esto sea vegano y es muy fácil de combinar cuando quieres algo dulce en un apuro. ¡Perfecto regalo de temporada!
helena dice
Me encantó esta variación vegana. Las nueces de almendras y pecanas agregan mucha textura. Esta es una buena receta para hacer una y otra vez mientras las manzanas estén en temporada.
Irlanda dice
Fuimos a recoger manzanas y cuando volvimos a casa, hice tu crujiente. ¡Tan sabroso y fácil! A todos nos encantó.