Te encantará saber que nuestro Mousse de Chocolate Vegano es apto para toda la familia. No tiene azúcar para que pueda dárselo a sus niños pequeños y niños. Cada vez que hacemos esta mousse acabamos "luchando" por lo último. A nuestro pequeño Luca le encanta, por supuesto, pero a nosotros también.
El mousse de chocolate vegano se puede servir como postre, merienda, untar para panqueques o sándwiches, ¡e incluso dentro de la papilla para que sea más dulce y menos aburrido! Obtenga más ideas de bocadillos deliciosos aquí.
Solo necesitarás cinco ingredientes simples para hacer esta receta: anacardos remojados, leche de coco o cualquier otra leche sin lácteos, dátiles, cacao y canela. Esta receta no necesita azúcar añadido, ya que los dátiles ya son dulces.
Literalmente lleva 5 minutos preparar la mousse de chocolate. La única parte que debe tener lista con anticipación son los anacardos remojados. Normalmente dejamos los anacardos en remojo durante la noche del día anterior, pero si no lo has hecho, puedes remojar los anacardos en agua hirviendo durante unos 20-25 minutos y estarán listos.
Consejos:
- Use leche de coco si la tiene disponible en lugar de leche de soya. Le da a la mousse una consistencia más cremosa y le agrega un delicioso regusto a coco.
- Remoje los anacardos durante la noche. Esto le dará una consistencia más suave.
Mousse de chocolate vegano
Ingredientes
- 200 gramo anacardos
- 1 taza leche de coco
- 8 a 10 fechas
- 2 cucharada polvo de cacao
- 2 cucharilla canela
Elaboración paso a paso
- Remoje los anacardos durante la noche.
- Mezcle en una taza todos los ingredientes y mezcle hasta obtener una consistencia perfectamente suave. Asegúrate de que todos los pedacitos de marañón estén mezclados.
- Dejar en la nevera una o dos horas antes de servir.
Ari dice
¡El tiempo de preparación es más de 5 minutos de anacardos que deben remojarse durante la noche!
laura dice
Hola Ari, también puedes dejar los anacardos en remojo en agua tibia durante 20 minutos mientras preparas el resto de los ingredientes. El tiempo de preparación no supera los 5-10 minutos, el tiempo que están en remojo no se cuenta como tiempo de preparación ya que no necesitas hacer nada. ¡Gracias!