Nuestro Pan de Ajo Vegano es el acompañamiento perfecto para tus tazones de pasta y sopa. Complete sus comidas favoritas con un delicioso pan con ajo hecho con mantequilla de ajo vegana untada en pan ciabatta, cubierto con un poco de parmesano vegano y horneado hasta que esté dorado.
¿Por qué te encantará esta receta?
Esta receta vegana fácil de pan de ajo viene con sabores increíbles elaborados con ingredientes simples. Mantequilla vegana de ajo fresco combinada con albahaca fresca, queso parmesano vegano y sal y pimienta es todo lo que necesitas para preparar un pan de ajo satisfactorio.
Usamos pan ciabatta para nuestra receta, ya que es fácil de encontrar, brinda el crujido perfecto cuando se hornea y se congela bien para que pueda preparar suficiente para otro día. Untamos la mantequilla de ajo antes de cortar el pan lo que hace que sea más fácil que untar la mantequilla trozo a trozo. ¡No necesitas cortarlo hasta que esté horneado!
Nuestro Pan de Ajo es:
- Vegano
- Hecho con Ciabatta
- Fácil de preparar
- Guarnición perfecta para pastas y sopas.
- crujiente
- Mantecoso
Cómo hacer el mejor Pan de Ajo Vegano
Ingredientes
Pan de ciabatta. El pan ciabatta es un pan italiano popular que es conocido por su textura y sabor únicos. Este pan es crujiente por fuera y agradable y masticable por dentro. Cuando untas la mantequilla de ajo, se mantiene perfectamente, brindando un bocado mantecoso mientras mantiene la capa exterior crujiente. Otras excelentes opciones para hacer pan de ajo son las baguettes francesas o el pan de masa fermentada.
Para esta receta, usamos una hogaza entera de pan ciabatta.
Ajo. ¡Por supuesto, para el pan de ajo necesitas ajo! Usamos dientes de ajo frescos, ya que es la mejor opción para obtener esa bondad de ajo. Si quieres hacer esta receta y no tienes ajo fresco, también puedes usar ajo en polvo.
Mantequilla vegana. El pan de ajo está hecho con mantequilla de ajo, que usa mantequilla y ajo. Para nuestra receta vegana, usamos mantequilla vegana o de origen vegetal. Para esta receta usamos Mantequilla Violife, ya que tiene la textura cremosa perfecta y se derrite muy bien. Una opción más saludable sería usar aceite de oliva. ¡No será cremoso, pero aun así sabrá muy bien!
Albahaca fresca. El pan de ajo no está completo sin hierbas frescas. Puedes usar diferentes hierbas frescas dependiendo de tu gusto o del plato con el que quieras servir el pan. Usamos albahaca porque combina bien con todo y es fácil de encontrar durante todo el año. Otras opciones a utilizar para hacer pan de ajo son perejil fresco, salvia, cebollín, orégano o tomillo. También puede usar una combinación de diferentes hierbas,
Parmesano vegano. Este ingrediente es opcional y puede que no sea tan fácil de encontrar, pero si puedes conseguir queso parmesano vegano en tu supermercado local, ¡va genial en esta receta! Usamos Nurishh Parmesano Vegano, y nos encanta. Puedes usar alternativamente copos de levadura (levadura nutricional) u otro tipo de queso vegano como la mozzarella vegana.
Sal y pimienta. Termina tu pan de ajo vegano agregando un poco de sal marina y pimienta.
Si desea agregar un poco de calor a su pan de ajo, puede agregar hojuelas de pimiento rojo a la mezcla de mantequilla de ajo.
Método paso a paso
- Cortar el pan ciabatta por la mitad a lo largo.
- Prepara la mezcla de mantequilla de ajo vegana combinando en un tazón mediano la mantequilla vegana, los dientes de ajo finamente picados o picados, la albahaca fresca finamente picada, la sal, la pimienta y un poco de queso parmesano vegano. Combine los ingredientes con un tenedor hasta que la mantequilla comience a ablandarse y cree una mezcla suave para untar.
- Extienda la mantequilla de ajo en ambas piezas de pan. Asegúrate de usar toda la mezcla como quieras empanizar para tener suficiente mantequilla de ajo en cada bocado.
- Coloque en el horno en una bandeja para hornear y hornee durante 15 minutos a 180C (350F). Asegúrate de que el ajo no se dore demasiado, ya que el ajo asado puede adquirir un sabor fuerte no tan agradable si comienza a quemarse.
Luego puede cortar el pan en rebanadas y servirlo con su plato de pasta o sopa favorita o congelarlo para otro día.
Las mejores comidas para acompañar nuestro Pan de Ajo Vegano
En especial, nos encanta servir este pan de ajo casero con nuestras recetas de sopa y pasta cremosa. Completa nuestra cena entre semana. Siempre tenemos una bolsa de congelador llena de pan crujiente y simplemente la sacamos, colocamos la rebanada de pan en la tostadora y en unos minutos ¡tu pan está listo para disfrutarlo!
Recetas De Pasta Cremosa
- Pasta tahini
- Fettuccine Alfredo
- Pasta Vegana Cremosa De Tomate
- Pasta vegana cremosa con champiñones
- Pasta De Calabaza Butternut
sopas cremosas
- Sopa De Tomate Asado Y Pimiento Rojo
- Rsopa de calabaza al horno
- Sopa árabe de lentejas
- Sopa Vegana De Papas Y Puerros
Además, puede usar la mezcla de mantequilla vegana para agregar a otros ingredientes, como papas al horno o batatas.
Almacene y recaliente el pan de ajo
Si no vas a usar todo el pan de ajo que acabas de hacer, puedes guardarlo en una bolsa para congelar o en un recipiente hermético y congelarlo para usarlo otro día.
Cuando quieras servir el pan de ajo vegano que tienes en el congelador, puedes recalentarlo usando la tostadora o el horno. Usar la tostadora es mucho más rápido y no necesitará encender el horno.
Recomendamos usar la tostadora a baja temperatura para asegurarse de no quemar el pan.
Preguntas frecuentes y consejos
¿Cuál es el mejor tipo de pan para usar en el pan de ajo?
El pan crujiente es el tipo de pan perfecto para usar para hacer pan de ajo. Nuestros favoritos son el pan italiano como Ciabatta o French Baguette. Puede hacer su propio pan ciabatta siguiendo la Receta de Alexandra Cook para Pan Ciabatta Casero
¿Cómo puedo ablandar la mantequilla para hacer la mantequilla de ajo?
Al mezclar todos los ingredientes con un tenedor, debería poder ablandar la mantequilla vegana hasta que tenga una mezcla suave y untable. Si tu mantequilla está demasiado fría, puedes dejarla a temperatura ambiente durante unas horas antes de usarla o calentarla en el microondas durante un par de segundos para asegurarte de que no se derrita por completo.
¿Puedo hacer esta receta sin queso parmesano vegano?
Seguro. Una gran alternativa si no tienes o no puedes encontrar queso parmesano vegano es usar levadura nutricional o copos de levadura, o puedes hacer el tuyo usando solo anacardos, levadura nutricional, sal y pimienta. Puedes consultar la receta de Minimalist Baker para Queso parmesano casero.
¿Qué puedo usar en lugar de la mantequilla vegana?
Puedes utilizar aceite de oliva u otro aceite vegetal de buena calidad. El pan no tendrá esa textura cremosa, pero aun así sabrá muy bien.
Pan de Ajo Vegano
Ingredientes
- 400 gramo pan ciabatta alrededor de 400 g (14 onzas)
- ½ cuadra mantequilla vegana
- 4-5 dientes de ajo
- 50 gramo parmesano vegano
- Un puñado de albahaca fresca
- Una pizca de sal pimienta
Elaboración paso a paso
- Precalentar el horno a 180C (350F)
- Corta la hogaza de pan ciabatta por la mitad a lo largo.
- Pelar y picar finamente o picar los dientes de ajo y lavar y picar finamente la albahaca fresca.
- Prepara la mantequilla de ajo vegana agregando a un tazón mediano la mantequilla vegana, el ajo picado, la albahaca picada, la sal, la pimienta y el queso parmesano vegano.
- Combine los ingredientes con un tenedor hasta que la mantequilla comience a ablandarse y cree una mezcla suave para untar.
- Extienda toda la mezcla en ambas rebanadas de pan.
- Coloque en el horno y hornee por 15 minutos o hasta que estén doradas.
- Cortar el pan en rebanadas y servir.
Notas
- Sirva con sus pastas o sopas favoritas.
- Use una bolsa de congelador para congelar cualquier pan de ajo sobrante.
Nutrición
Si probó nuestra receta, deje un comentario o etiquétenos en Instagram @Sixhungryfeet. ¡Siempre estamos felices de ver tus creaciones!
megan dice
Pan de ajo sensacional! Hice este pan para acompañar la sopa de tomate y ¡quedó buenísimo! Podría haberme llenado con eso en lugar de la sopa, ¡pero eso está bien para mí! Definitivamente haré esto una y otra vez. Salud.
laura dice
Gracias Megan, me alegro que te haya gustado la receta!
Sangeetha dice
¡Hice esta receta de pan de ajo vegano y fue increíble! El pan estaba crujiente por fuera y suave por dentro. Fue una gran adición a nuestra pasta y los niños la disfrutaron sola como refrigerio. ¡Gracias por compartir esto!
laura dice
gracias 🙂
Sharon dice
Estas opciones veganas son maravillosas para cuando quieres un trozo de pan de ajo mantecoso.
Cathleen dice
Me encanta tanto este pan de ajo que lo hice dos veces esta semana. Muchas gracias por compartir esta receta, es una ganadora en mi casa 🙂
Madelyn dice
Esto fue realmente bueno: nunca le puse albahaca a mi pan de ajo, solo perejil. Definitivamente prefiero la albahaca porque agrega más sabor y un poco de patada. ¡Gracias por la maravillosa receta!
laura dice
¡Gracias Madelin!
Loreto y Nicoletta dice
¡Me encanta el pan de ajo, especialmente cuando la temporada de barbacoas está cobrando vida! ¡Una gran alternativa vegana que pierde sensacional!
laura dice
¡Gracias!
tristina dice
Hice este pan de ajo para servirlo junto con una sopa de verduras para un gran almuerzo, ¡fue la comida perfecta!
Katie Crenshaw dice
Esta pasta para untar mi pan de ajo resultó increíble. ¿Quién sabía que la mantequilla vegana podría ser tan buena? Me encantó.
laura dice
Gracias Katie, me alegro de que te haya gustado la receta.
Dee dice
¡Esto estuvo delicioso! ¡Lo hice para mi hermana que es intolerante a la lactosa y ambos lo disfrutamos! Gran receta.
laura dice
Gracias Dee, me alegro que te haya gustado la receta!
ramona dice
Me encanta el pan de ajo y comencé a hacerlo con más frecuencia de lo habitual, ¡así que definitivamente usaré esta receta! Me encanta cómo esto también es vegano, ¡no puedo esperar para hacerlo!
laura dice
¡Gracias, Ramón!